Bolo Gelado de Coco

 Ingredientes do Bolo:

• Massa pronta de bolo de coco

Ingredientes do Recheio:

• 1 litro de leite
• 3 gemas (reserve as claras)
• 1 lata de leite condensado
• 5 colheres de sopa de amido de milho
• 100g de coco ralado
• Cobertura:
• 3 claras em neve
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher de sopa de açúcar

Modo de Preparar:
1- Faça o bolo de acordo com as indicações da embalagem e reserve.

2- Coloque em uma panela, o leite, as gemas, o leite moça e a maisena.

3- Faça um mingau, apague o fogo e acrescente a metade do coco ralado.

Cobertura:
Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e o creme de leite.

Montagem:

• Esfarele o bolo e divida em duas partes. Pegue a metade e espalhe num pirex grande, pressione com uma colher, cubra com a metade do recheio, coloque em cima do recheio o restante do bolo e termine com o recheio.
• Por cima do recheio coloque a cobertura e finalize salpicando o restante do coco ralado.
• Leve a geladeira por 3 horas.

Fonte Receitas Nota 10

Torta de chocolate

Ingredientes

Massa de pão-de-ló:

• · 6 ovos
• · 2 ½ xícaras de chá de farinha de trigo
• · 5 colheres sopa de chocolate em pó
• · 1 xícara de chá de leite fervente
• · 1 colher de sopa de fermento em pó
• · 1 xícara de chá de açúcar

Recheio:

• · 1 embalagem de 200ml de leite de coco Sococo
• · 1 embalagem de 100g de coco ralado Sococo
• · 300g de fondant branco
• · 1 lata de leite condensado
• · 1 colher de sopa de conhaque

Recheio 2:

• · 1 embalagem de 100g de Sweet coco
• · 2 xícaras de chá de água
• · 1 xícara de chá de açúcar
• · 1 lata de leite condensado
• Cobertura:
• · 200g de chocolate meio amargo
• · 1 colher de sopa de manteiga

Modo de Preparo

Massa: Bata as claras em neve e junte o açúcar e as gemas, batendo bem. Acrescente o chocolate e a farinha. Pare a batedeira e coloque o fermento em pó e sobre ele o leite fervente. Misture até obter uma massa homogênea. Asse em forma untada e polvilhada com farinha.
Recheio: Misture o fondant com o conhaque, junte o coco ralado Sococo hidratado e dê o ponto com o leite condensado. Reserve.
Recheio 2: Faça uma calda em ponto de fio médio com a água e o açúcar. Junte os demais ingredientes e deixe engrossar por alguns minutos em fogo lento. Empregue frio.
Cobertura: Derreta o chocolate em banho-maria. Acrescente a manteiga e misture bem. Aplique sobre o bolo ainda morno.
Corte o bolo em 2 camadas, colocando os recheios ( um em cada camada) e aplicando a cobertura cobrindo todo o bolo. Decore a gosto.

Fonte: http://www.sococo.com.br

Torta de chocolate com nozes

Ingredientes

2 xícaras de açúcar
3 colheres de manteiga derretida
3 xícara de farinha de trigo
1 xícara de leite
4 ovos
6 colheres de chocolate Delícia
1 colher de fermento em pó
nozes picadas à vontade

Modo de fazer:

Bata os ovos com o açúcar, junte a manteiga, depois adicione o resto pouco a pouco, sempre mexendo e, por último o leite. Leve a assar em 2 formas chatas  e untadas.

Cubra e recheie com creme de leite, enfeite com nozes.