Receita de Pão de Forma

Receita de Pão de Tabuleiro

Ingredientes:
50grs de fermento de padaria
1kg de farinha de trigo
3ovos
3 colheres de(sopa)de manteiga ou margarina
3 xícaras de (chá)de leite
1 pitada de sal
2 xícaras de(chá)de açúcar

Modo de fazer:
Coloque o fermento em 1/2copo de leite morno,1 colher(sopa)de açúcar,1 colher(sopa)de farinha de trigo.Deixe crescer por 30 minutos.
Acrescente os outros ingredientes,amasse bem por 15 minutos.
Pincele a massa com ovo batido com açúcar,leve para assar em forno quente .

Fonte:http://receitasbolospaes.blogspot.com/

Bolo de cenoura especial

Ingredientes

• Massa:
• 1 embalagem de 100g de Sweet Coco Sococo
• 3 cenouras médias raladas
• 5 ovos
• 200g de manteiga (temperatura ambiente)
• 2 colheres de sopa de óleo
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 2 ½ xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Cobertura:
• 170g de chocolate meio amargo triturado
• 1 colher de manteiga
• 2 colheres de sopa de água

Preparo

Massa: Junte a cenoura, o óleo, os ovos, a manteiga, e o açúcar e coloque no liquidificador até obter uma mistura cremosa, adicione a farinha, o sal e o fermento e bata até ficar homogêneo, misture o Sweet Coco Sococo. Unte uma assadeira, despeje a massa e ao forno médio por 40 minutos ou até que, ao enfiar um palito no centro da massa, ele saia seco. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
Cobertura: Derreta, em banho-maria, o chocolate com a água e a manteiga. Cubra o bolo. Sirva em temperatura ambiente.


Fonte: Receitas sococo

Bolo de Natal

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara e 1/2 de amêndoas
• 1 xícara e 1/2 de nozes
• 1 xícara e 1/2 de avelãs
• 1 xícara e 1/2  de passas
• 1 xícara e 1/2  de figos secos
• 4 colheres de leite
• 1 colher(sobremesa) de fermento em pó
• 2 colheres de manteiga
• 1 colher (café) de sal
• 5 ovos (claras em neve)

Modo de fazer

• bata as gema com a manteiga e o açúcar. Adicione o leite, misture bem, junte as claras em neve, a farinha peneirada, o fermento e o sal. 
• Misture bem e acrescente as frutas secas picadas. Unte unte um tabuleiro com manteiga e polvilhe farinha de trigo. Despeje a massa e asse em forno médio.

Bolo de laranja

Receita de Bolo de Laranja

Ingredientes:

• 1 laranja inteira com casca
• 1/2 copo de óleo
• 2 xícaras de farinha de trigo com fermento
• 2 xícaras de açúcar 
• 4 ovos

Modo de preparar:

Bata no liquidificador os ovos, a laranja e o  óleo até formar um creme homogêneo.
Coloque a farinha e o açúcar em uma tijela e vá incorporando o liquido do liquidificador,  formando a massa do bolo. Asse em forma untada e enfarinhada.

Broinha de amendoim

Ingredientes:

• 1kg de fubá
• 2 rapaduras
• 800g de amendoim torrado e moido
• 1 colher (sopa) de margarina
• ¹/² copo de óleo
• 4 ovos
• 1 copo de leite
• 1 pitada de sal

Modo de preparo:
Derreta a rapadura junto com 1 copo de água. Assim que ficar em ponto de melado, acrescente os outros ingredientes exeto os ovos e o fubá. Quando estiver morno acrescente o fubá e os ovos. Deixe descansar por mais ou menos 3 horas e depois enrole as broinhas e leve ao forno.

Broinha de fubá

Ingredientes:

• 500g de farinha de trigo
• 10g de sal
• 50g de açúcar
• 50g de manteiga ou margarina
• 1 colher (chá) de erva doce
• 35g de fermento biológico em pó
• 1 ovo
• 300ml de leite
• 100g de fubá

Modo de preparar:
Misture todos os ingredientes secos. Faça um buraco no meio da mistura e acrescente o ovo, a manteiga e o leite.Vá misturando aos poucos os ingredientes secos com os úmidos, até que forme uma massa. Depois adicione a erva doce. Sove bem a massa. Unte um refratário com óleo e coloque a massa. Deixe descansar durante 20 minutos. Cubra com um pano. Depois faça bolinhas com a massa, coloque em  assadeira untada com óleo e deixe dencansar até que, ao tocar com o dedo delicadamente a massa volte ao local. Faça um corte com tesoura em cima das broas, pincele água e polvilhe fubá. Em seguida leve para assar a 180° C durante 30 minutos aproximadamente.

Rosca do milênio

Ingredientes

Massa:

• 500g de farinha de trigo
• 2 tabletes de fermento biológico
• ½ xícara de açúcar
• 50g de manteiga derretida
• 3 ovos
• raspa de casca de laranja
• raspa de casca de limão
• ½ xícara de chá de leite até dar ponto

Recheio:

• 1 vidro de doce de coco cremoso Socôco
• 100g de passas sem caroço
• 50g de nozes
• 1 xícara de chá de cerejas picadas

Modo de Preparo

Massa: Misture o fermento, o açúcar e acrescente os outros ingredientes. Abra a massa e recheie. Enrole como rocambole e depois como caracol, coloque em uma forma de pizza untada, pincele com gema e polvilhe açúcar e canela.

Fonte : Receitas sococo