01 caixinha (395g) de leite condensado Camponesa
01 colher (sopa) de manteiga Camponesa
01 xícara (chá) de açúcar 300g de coco ralado
03 ovos
Modo de Preparo:
Em uma panela coloque o leite condensado, o açúcar, o coco e leve ao fogo brando mexendo sempre por aproximadamente 10 minutos. Retire do fogo e acrescente a manteiga e as gemas uma a uma. Em outro recipiente bata as claras em neve e misture à massa delicadamente. Despeje a massa em forma de pudim untada e polvilhada com açúcar. Leve ao fogo em banho-maria por 20 minutos.
fonte: embaré
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