Bolo de Natal

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara e 1/2 de amêndoas
• 1 xícara e 1/2 de nozes
• 1 xícara e 1/2 de avelãs
• 1 xícara e 1/2  de passas
• 1 xícara e 1/2  de figos secos
• 4 colheres de leite
• 1 colher(sobremesa) de fermento em pó
• 2 colheres de manteiga
• 1 colher (café) de sal
• 5 ovos (claras em neve)

Modo de fazer

• bata as gema com a manteiga e o açúcar. Adicione o leite, misture bem, junte as claras em neve, a farinha peneirada, o fermento e o sal. 
• Misture bem e acrescente as frutas secas picadas. Unte unte um tabuleiro com manteiga e polvilhe farinha de trigo. Despeje a massa e asse em forno médio.