Rosquinhas de araruta

Ingredientes:

• 2 xícaras de araruta
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de farinha de trigo
• 100g de manteiga
• 1 colher(chá) de canela em pó
• 1 colher (chá) de erva doce
• 3 ovos

Modo de preparar:

• Misture a araruta, o açúcar, a farinha e a canela. Acrescente a manteiga, os ovos, e a erva doce.
• Amasse bem até ficar sequinha. Modele os biscoitos e asse em tabuleiro untado e enfarinhado.